En los últimos años, las dietas basadas en plantas han ido ganando adeptos, pero cuando las grandes comida rápida introdujeron las hamburguesas sin carne, mucha más gente se dio cuenta.
Pero, ¿qué hay detrás de esta tendencia? Y ¿es realmente tan saludable como la pintan los medios de comunicación?
Los entrenadores de TaskHuman te ayudarán a examinar más de cerca una dieta basada en plantas, para que puedas determinar si podría ser la más adecuada para ti.
1. Beneficios para la salud de una dieta basada en plantas
En muchos estudiosSe ha demostrado que las dietas basadas en plantas reducen el riesgo de varias enfermedades crónicas, como las cardiopatías, la diabetes de tipo 2 e incluso el cáncer en algunos casos. Estos resultados pueden aumentar la longevidad y mejorar los resultados de muchas personas.
Escuchar como entrenador Miriam Campos Raíz explica su apoyo a la alimentación basada en plantas:
Para muchas personas, los beneficios de seguir una dieta basada en plantas superan los riesgos.
Pero, ¿cuáles son esos riesgos?
2. Riesgos de una dieta basada en plantas
No es de extrañar que, para aprovechar los beneficios de una dieta basada en plantas, sea necesario comer las plantas adecuadas.
Puede ser difícil hacerlo. Y los riesgos de no hacerlo pueden ser grandes.
Noticias médicas de hoy informa que el consumo de alimentos poco saludables de origen vegetal, como los dulces y los cereales refinados, puede en realidad aumentar el riesgo de cardiopatías.
Es importante recordar que aunque algo pueda etiquetarse como "vegano", como las patatas fritas veganas o las galletas veganas, no significa que sean "saludables" y libres para ser consumidas en grandes cantidades.
Se puede seguir una dieta basada en plantas de forma segura, pero considere la posibilidad de consultar a un profesional médico para asegurarse de que está aplicando la dieta correctamente para maximizar los beneficios y reducir los riesgos.
Si decides probar una dieta vegetal, hay formas de facilitar la transición de los productos animales a los vegetales.
3. "Carne" sin carne
Obviamente, la carne es uno de los alimentos que más se echan de menos cuando se adopta una dieta basada en plantas.
Los aficionados al vegetarianismo te dirán que hay muchas verduras que pueden proporcionarte la misma sensación de "carne", pero aún así es posible que necesites ayuda para conseguirlo.
Introduzca la carne sin carne.
Elaboradas a partir de una variedad de proteínas vegetales, las nuevas carnes veganas tienen un sabor y una textura mucho más parecidos a los de la carne real.
Escuchar como entrenador Allison Spears explica cómo pueden ayudar a quienes se inician en las dietas basadas en plantas:
Como dijo Allison, es importante recordar que la carne no es necesariamente un alimento saludable, pero puede ser un gran sustituto cuando lo necesites.
4. Leche sin lácteos
La leche sin lácteos ha recorrido un largo camino desde las solitarias leches de soja o de almendras de hace unos años.
Ahora hay una gran variedad de otros tipos: avena, cáñamo, guisantes y varios otros están empujando hacia el centro del escenario.
El valor nutritivo de cada uno es tan diferente como su sabor, lo que significa que puede encontrar algunos mejores para cocinar y beber, según sus preferencias.
Aquí está el entrenador Allison Spears dando su opinión sobre la leche sin lácteos:
Comer alimentos saludables, sea cual sea la dieta, siempre es importante. TaskHuman tiene montones de entrenadores listos para ayudarte a tomar las decisiones alimentarias inteligentes que mejor se adapten a TI.
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