هل يجب أن تعتمد على النباتات؟

بدأت الحميات الغذائية النباتية تكتسب زخمًا هادئًا على مدى السنوات القليلة الماضية، ولكن عندما الوجبات السريعة طرحت سلاسل المطاعم التي تقدم البرغر الخالي من اللحم، ولاحظ الكثير من الناس ذلك.

ولكن ما الذي يقف وراء هذا الاتجاه؟ وهل هو حقاً صحي كما تصوره وسائل الإعلام؟ 

سيساعدك مدربو تاسك هيومان على إلقاء نظرة فاحصة على النظام الغذائي النباتي، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان مناسباً لك.

1. الفوائد الصحية للنظام الغذائي النباتي

في العديد من الدراسات، فقد ثبت أن الأنظمة الغذائية النباتية تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب وداء السكري من النوع 2 وحتى السرطان في بعض الحالات. يمكن أن تزيد هذه النتائج من طول العمر وتحسن النتائج بالنسبة للعديد من الأشخاص.

استمع كمدرب ميريام كامبوس روت يفسر دعمها للأكل النباتي

بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن فوائد تناول نظام غذائي نباتي تفوق مخاطره.

ولكن ما هي هذه المخاطر؟

2. مخاطر النظام الغذائي النباتي

ليس من المستغرب أنه لكي يجني الناس فوائد النظام الغذائي النباتي، فإنهم يحتاجون إلى تناول النباتات المناسبة.

قد يكون من الصعب القيام بذلك. وقد تكون مخاطر عدم القيام بذلك كبيرة.

الأخبار الطبية اليوم التقارير أن تناول أطعمة نباتية غير صحية، مثل الحلويات والحبوب المكررة، يمكن أن يؤدي في الواقع إلى الزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من أن شيئًا ما يمكن أن يوصف بأنه "نباتي"، مثل رقائق البطاطس النباتية أو البسكويت النباتي، لا يعني أنه "صحي" ولا يمكن تناوله بكميات كبيرة. 

يمكن اتباع نظام غذائي نباتي بأمان، ولكن عليك استشارة أخصائي طبي للتأكد من أنك تطبق النظام الغذائي بشكل صحيح لزيادة الفوائد وتقليل المخاطر.

إذا قررت تجربة نظام غذائي نباتي، فهناك طرق لتسهيل الانتقال من المنتجات الحيوانية إلى نظيرتها النباتية.

3. "اللحوم" الخالية من اللحوم

ربما يكون من الواضح أن اللحوم هي أحد أكثر الأطعمة التي يفتقدها الناس عندما يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

سيخبرك هواة النباتات النباتية أن هناك العديد من الخضروات التي يمكن أن تمنحك نفس الإحساس "اللحمي"، ولكنك قد تحتاج إلى الدعم للوصول إلى هذا الإحساس.

أدخل اللحوم الخالية من اللحوم.

مصنوعة من مجموعة متنوعة من البروتينات النباتية، واللحوم النباتية الجديدة أقرب بكثير في الطعم والملمس إلى اللحوم الحقيقية.

استمع كمدرب أليسون سبيرز يشرح كيف يمكنهم مساعدة متبعي الأنظمة الغذائية النباتية الجدد:

وكما قالت أليسون، من المهم أن تتذكري أن اللحم ليس بالضرورة غذاءً صحياً، ولكن يمكن أن يكون بديلاً رائعاً عند الحاجة إليه.

4. الحليب الخالي من الألبان

لقد قطع الحليب الخالي من منتجات الألبان شوطاً طويلاً من حليب الصويا أو حليب اللوز الوحيد الذي كان موجوداً قبل بضع سنوات.

هناك الآن مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع الأخرى: الشوفان والقنب والبازلاء والعديد من الأنواع الأخرى التي تتقدم نحو مركز الصدارة.

وتختلف القيمة الغذائية لكل منها باختلاف مذاقها، مما يعني أنه يمكنك أن تجد بعضها أفضل للطهي والشرب، حسب تفضيلاتك.

إليك المدرب أليسون سبيرز إعطاء رأيها في الحليب الخالي من الألبان

من المهم دائماً تناول الأطعمة الصحية، بغض النظر عن النظام الغذائي. لدى TaskHuman الكثير من المدربين المستعدين لمساعدتك في اتخاذ خيارات الأكل الذكية التي تناسبك. 

حدد موعداً ل مكالمة فيديو 1:1 مع بث مباشر المدرب اليوم لمناقشة الرحلة النباتية الأفضل لك!

احجز جلسة اليوم