ها قد بدأ العد التنازلي لموسم الحفلات. سيجتمع أقرب وأعز الناس إليك (22 شخصًا على وجه الدقة!) في احتفال ملحمي لنهاية العام - وأنتِ ستستضيفين الحفل. ابدأوا العد التنازلي!
بين كل أعمال التنظيف والطبخ والتزيين، تشعرين بالإرهاق التام. لكن مدربة العافية التكاملية هالي سميث يأمل أن يحول بينك وبين حالة الذعر التي تنتابك أثناء العطلة.
مع تغيير بسيط في طريقة التفكير، ستتمكن من الاستضافة بكل سهولة و(هل نجرؤ على القول؟) الاستمتاع بحفلتك الخاصة. خذي نفساً عميقاً، ستتمكنين من ذلك.
فكر في آخر حفلة رائعة حقًا حضرتها - هل تتذكر حتى ماذا أكلت؟ هل كان المنزل نظيفاً؟ أم أنك خرجت للتو من الحفلة وأنت متوهج بالفرح بعد محادثة رائعة؟ لدينا شعور بأنها كانت حالة "البطن ممتلئة والقلب يفيض".
فكيف يمكنك تكرار تلك البهجة والتواصل في فعاليتك القادمة؟
"حدّد نيتك للشعور الذي تريد أن يشعر به الضيوف عندما يغادرون منزلك. ولتكن بقية الأمور ثانوية بالنسبة لهذا الشعور بالتواصل الحقيقي"، تقول هالي.
إليك ما تعنيه:
لمساعدتك في تحقيق نيتك، إليك أهم نصائح هايلي لاستضافة الحفلات التي تعزز البهجة والتواصل - ولا تجعلك في دوامة من التوتر:
أعط الأولوية لما سيجلب لك ولضيوفك السعادة.
وحاول أن تتخلى عن الباقي. سيخفف هذا الأمر من ضغط الحصول على ديكور يستحق أن يكون لديك ديكور يستحق أن يكون على إنستغرام أو ديكور من مجلة طبخ. ركز على الأشياء البسيطة التي ستجلب لك الفخر كمضيف - مثل إعادة صنع كعكة الشوكولاتة المميزة لجدتك أو وجود زهور نضرة في الأرجاء - وحاول ألا تتوتر بشأن أي شيء آخر.
قم بإعداد جدول زمني وقوائم.
بعد أن تحدد ما هو مهم بالنسبة لك، اكتب كل ما تحتاج إلى القيام به قبل الحدث. قد يبدو هذا كقائمة بقالة، وقائمة تسوق، وقائمة مهام عامة. اعمل بشكل عكسي من تاريخ الحفلة، وقم بعمل جدول زمني لما يمكن القيام به مسبقاً. وزع المهام على بضعة أسابيع حتى لا تتعجل. استهدفي القيام بجزء صغير من الأعمال التحضيرية كل يوم، ولن تشعري بأن الأمر مرهق.
دع الضيوف يساعدونك.
تذكر أن أحبائك تريد لمساعدتك. فذلك يجعلهم يشعرون بالارتياح عندما يكون لديهم ما يفعلونه أو طبق يحضرونه. لذا اطلبي ما تحتاجين إليه! بالإضافة إلى ذلك، إذا كنتِ تخططين لحفل على طريقة حفلات الطعام، فهذا يقلل من تكاليف الطهي بالنسبة لك ويضمن حصول الجميع على طعام يتطلعون إلى التهامه. وتذكر أنه يمكنك أيضاً تفويض شخص ما للتوقف عند متجر البقالة لشراء أشياء مثل الخبز أو الأطباق الجانبية الطازجة.
قم بأقل قدر ممكن من التحضيرات في اليوم.
أنت لا تريدين أن تكوني منهكة تماماً قبل وصول ضيوفك، لذا وفري وقتك وطاقتك في يوم الحفل للاختلاط! ربما ستقومين بنقل طبق خزفي تم تجميعه مسبقاً من الثلاجة إلى الفرن أو إذابة الحلوى المجمدة - ولكن فكري في المهام الأخرى التي يمكن القيام بها مسبقاً. جهز الطاولة في الليلة السابقة، وجهز أطعمة الأصابع للمقبلات حتى لا تتراكم الأطباق قبل العشاء.
وتنفس!
والآن اذهب واستمتع! لا تعلق في المطبخ. اخلع مئزرك واستمتع بالاحتفال. اطرح الأسئلة، وتواصل مع الضيوف الذين لا يعرفون بعضهم البعض بالفعل، واقضِ وقتًا ممتعًا مع كل من أحبائك. اعلم أن الأعياد هي أوقات صعبة أو مثيرة للبعض، لذا احترم حدود ضيوفك إذا ما تجاهلوا سؤالاً أو رفضوا بأدب كأساً من النبيذ.
وأخيراً، تهانينا لك! لقد بذلت جهداً كبيراً في تنظيم هذا الحفل، ومن المؤكد أن ضيوفك سيغادرون وهم يشعرون بالرضا.
للحصول على إرشادات لتحديد نواياك في موسم العطلات هذا - من الرعاية الذاتية إلى الإعداد للاستضافة - يمكن أن تساعدك هالي في إيجاد توازن بين كل هذا الصخب.