هل يجب عليك أن تتجه إلى النظام النباتي؟

لقد اكتسبت الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات زخمًا بهدوء على مدار السنوات العديدة الماضية، ولكن عندما تم تطبيقها بشكل كبير، الوجبات السريعة قدمت سلاسل المطاعم البرجر الخالي من اللحوم، مما لاحظه عدد أكبر من الناس.

ولكن ما الذي يكمن وراء هذا الاتجاه؟ وهل هو في الواقع صحي كما تصوره وسائل الإعلام؟ 

سيساعدك مدربون TaskHuman في إلقاء نظرة فاحصة على النظام الغذائي النباتي، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان مناسبًا لك.

1. الفوائد الصحية لنظام غذائي قائم على النباتات

في كثير من دراساتلقد ثبت أن الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وحتى السرطان في بعض الحالات. ويمكن أن تؤدي هذه النتائج إلى زيادة طول العمر وتحسين النتائج للعديد من الناس.

استمع كمدرب ميريام كامبوس روت تشرح دعمها للأكل النباتي:

بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن فوائد تناول نظام غذائي قائم على النباتات تفوق المخاطر.

ولكن ما هي تلك المخاطر؟

2. مخاطر اتباع نظام غذائي قائم على النباتات

وليس من المستغرب أن الناس يحتاجون إلى تناول النباتات الصحيحة لكي يجنيوا فوائد النظام الغذائي القائم على النباتات.

قد يكون من الصعب القيام بذلك، وقد تكون المخاطر المترتبة على عدم القيام بذلك كبيرة.

الأخبار الطبية اليوم التقارير أن تناول الأطعمة النباتية غير الصحية، مثل الحلويات والحبوب المكررة، يمكن أن يؤدي في الواقع إلى يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من إمكانية تصنيف شيء ما على أنه "نباتي"، مثل رقائق البطاطس النباتية أو البسكويت النباتي، فإن هذا لا يعني أنها "صحية" ويمكن تناولها مجانًا بكميات كبيرة. 

يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي قائم على النباتات آمنًا، ولكن يجب استشارة أخصائي طبي للتأكد من أنك تنفذ النظام الغذائي بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من الفوائد وتقليل المخاطر.

إذا قررت تجربة نظام غذائي قائم على النباتات، فهناك طرق لتسهيل الانتقال من المنتجات الحيوانية إلى نظيراتها النباتية.

3. "اللحوم" الخالية من اللحوم

ربما يكون من الواضح أن اللحوم هي واحدة من الأطعمة الأكثر شيوعًا التي يفتقدها الناس عندما يتبعون نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات.

سيخبرك عشاق الطعام النباتي أن هناك العديد من الخضروات التي يمكن أن تعطيك نفس الإحساس "باللحم"، ولكنك قد تحتاج إلى الدعم للوصول إلى ذلك.

أدخل اللحوم الخالية من اللحوم.

تتكون اللحوم النباتية الجديدة من مجموعة متنوعة من البروتينات النباتية، وهي أقرب بكثير في الطعم والملمس إلى اللحوم الحقيقية.

استمع كمدرب اليسون سبيرز يشرحون كيف يمكنهم مساعدة الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات:

كما قالت أليسون، من المهم أن تتذكر أن اللحوم ليست بالضرورة غذاءً صحيًا، ولكنها يمكن أن تكون بديلاً رائعًا عندما تحتاج إليها.

4. الحليب الخالي من منتجات الألبان

لقد قطع الحليب الخالي من الألبان شوطًا طويلاً منذ حليب الصويا أو حليب اللوز الوحيد الذي كان موجودًا قبل بضع سنوات.

والآن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع الأخرى: الشوفان، والقنب، والبازلاء، والعديد من الأنواع الأخرى التي تتصارع نحو مركز الصدارة.

تختلف القيمة الغذائية لكل منها بقدر اختلاف مذاقها، مما يعني أنه يمكنك العثور على بعضها بشكل أفضل للطهي والشرب، اعتمادًا على تفضيلاتك.

هنا المدرب اليسون سبيرز تعطي رأيها بشأن الحليب الخالي من الألبان:

يعد تناول الأطعمة الصحية، بغض النظر عن النظام الغذائي، أمرًا مهمًا دائمًا. لدى TaskHuman العديد من المدربين المستعدين لمساعدتك في اتخاذ خيارات الأكل الذكية التي تناسبك بشكل أفضل. 

جدولة أ مكالمة فيديو 1:1 مع يعيش مدرب اليوم لمناقشة الرحلة النباتية التي تناسبك أكثر!

احجز جلسة اليوم